随着近年来我国经济的蓬勃发展，人民生活水平得到了快速提高，对于一次性餐具的需求量也越来越高，而泡沫塑料饭盒与纸质饭盒的环保性比较也被推到了舆论尖端。本文针对该问题，分析两者的特点与对环境的影响，对其做出相关评价。
1背景
随着经济的发展，城市化进程的加快，以及人民生活水平的提高，城市垃圾产量急速增加。 近几年来，塑料制品作为一种新型材料，具有质轻、防水、耐用等优点，在全世界被广泛应用，且呈逐年增长趋势。 不可否认，塑料方便袋的出现，在一定程度上给人们的生活带来了便利，但随着塑料制品消耗量大幅提高， 城市垃圾中塑料成分也成倍增加。由此造成的“白色污染”破坏了市容环境，危害人体健康[1]。 废塑料制品混在土壤中会影响农作物吸收，进入生活垃圾中的废塑料制品，给垃圾综合利用带来困难。 因此，治理“白色垃圾”已成为全社会面临的一项长期而艰巨的任务。据统计，全国每年消耗的此类餐盒超过100亿只，仅南京一天就要使用40多万只，上海每天因此而产生的“白色垃圾”高达100多吨，要彻底处理这些垃圾，每年耗资几十亿以上。这些一次性塑料饭盒在方便人类生活的同时，它所带来的“白色污染”也成为了破坏城市环境的罪魁祸首，这些垃圾被丢弃在城市道路、湖泊、风景旅游区边，给社会造成不小的负面影响，严重破坏自然环境的同时，也对动植物甚至是人类造成了威胁。
以废弃的一次性塑料饭盒为主的“白色污染”曾经是破坏城市环境的罪魁祸首，在《上海市一次性塑料饭盒管理暂行办法》（84 号令，以下简称《办法》）出台以前，上海市管理部门就对全国各地的一次性塑料饭盒管理工作进行了调研，从全国范围来看，由于发泡饭盒有其广泛的市场需求，单靠禁止令难以达到目的，各地都有禁而不止的现象。于是结合实际，确定了疏堵结合、加强管理的治理模式。2000 年《办法》正式颁布并实施，《办法》以国际上通行的“谁污染，谁负责”的环境管理原则作为立法基础，采取“源头控制、回收利用、逐步禁止、鼓励替代”的管理原则，将一次性发泡塑料饭盒的回收处置纳入了管理渠道。通过征收回收处置费用来刺激生产者环境责任感产生，将征收的回收处置费再用于促进塑料饭盒的回收和处置，充分运用经济杠杆，促使废弃塑料饭盒的物流和资金流运转，积极推进上海市废弃一次性塑料饭盒的回收、处置和再利用。
而2013年5月1日，被禁达14年之久的一次性发泡塑料餐具正式迎来“解禁日”。到底是应该“以纸代塑”还是继续使用泡沫塑料饭盒，泡沫塑料饭盒和纸质饭盒比较哪个更环保，这些问题引起了社会人士的不断争议。因此，分析泡沫塑料饭盒与纸质饭盒的利弊，提出合理的回收利用措施和建议对饭盒的使用、人类的身体健康和社会的可持续发展极为重要。
2泡沫塑料饭盒与纸质饭盒的比较与评价
2.1泡沫塑料饭盒分析与评价
泡沫塑料饭盒就是我们平常所谓的“白色污染”，它是一种高分子材料。以石油为原料，可制得乙烯、丙烯、氯乙烯、苯乙烯等，这些物质的分子在一定条件下能相互反应生成分子量很大的化合物，如聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯。 随着塑料产量不断增大，成本越来越低，我们用过的大量农用塑料薄膜、包装用的塑料袋和一次性塑料餐具在使用后丢弃在环境中，给周围环境和景观带来很大破坏[4]。
我国是世界上十大塑料制品生产和消费国之一。 包装用塑料的大部分以废旧薄膜、塑料袋和泡沫塑料餐具的形式，被丢弃在环境中。 这些废旧塑料包装物散落在市区、风景旅游区、水体、道路两侧，不仅影响景观，造成“视觉污染”，而且因其难以降解对生态环境造成潜在危害。
“白色污染”，的主要危害在于 “视觉污染”，和“潜在危害”：
“视觉污染”：在城市、旅游区、水体和道路旁散落的废旧塑料包装袋、盒、杯、碗等散落在环境中，给人们的视觉带来不良刺激，影响城市、风景点的整体美感，破坏市容、景观，由此造成“视觉污染”。 前几年，有人戏称我国有两座万里长城，一为古长城，二为白色长城，指的是我国铁路沿线到处是白色的饭盒、塑料袋，这就是视觉污染。 在学校、路边小吃摊、菜市场、随处可见一次性饭盒、各色塑料袋，起风时候，塑料袋到处飘扬，严重影响周围环境的美观。
“潜在危害”：白色污染的潜在危害则是多方面的。
随着城市发展的步伐不断加快 ，人们的生活节奏也因此不再像以前一样一日三餐在家按时按点的吃，工作忙碌的时候就在饭店或街边路摊的小吃店买点，这时一次性发泡塑料饭盒和塑料袋盛装食物就给人们带来了很大的方便，但在方便人们的同时也会给身体健康带来严重的影响，一次性发泡塑料饭盒和塑料袋盛装食物严重影响我们的身体健康早在40 年前， 人们就发现聚氯乙烯塑料中残留有氯乙烯单体。 当人们接触氯乙烯后，就会出现手腕、
手指浮肿，皮肤硬化等症状，还可能出现脾肿大、肝损伤等症。1975 年，美国就禁止用聚氯乙烯塑料包装食品和饮料。 在我国，更为严重的是，我们用的超薄塑料袋几乎都来自废塑料的再利用，是由小企业或家庭作坊生产的。 每次吃饭时，就有不少同学用塑料袋装饭菜，他们不知道这种行为不仅危害环境，也危害自己的身体。
（2）使土壤环境恶化 ，严重影响农作物的生长我国目前使用的塑料制品一般是不可降解的， 其分子量在 2 万以上， 只有分子量降为2000 以下时 ，才能被自然界中微生物所利用 ，而这一过程至少需 200年。 农田里的废农膜、塑料袋长期残留在田中，会影响土壤的透气性，阻碍水分的流动，从而影响农作物对水分、养分的吸收，农作物生长发育，造成农作物的减产。 若牲畜吃了塑料膜，会引起牲畜的消化道疾病，甚至死亡。
（3）填埋作业仍是我国处理城市垃圾的一个主要方法由于塑料膜密度小、体积大，它能很快填满场地，降低填埋场地处理垃圾的能力；而且，填埋后的场地由于地基松软，垃圾中的细菌、病毒等有害物质很容易渗入地下，污染地下水，危及周围环境。
（4）若把废塑料直接进行焚烧处理 ，将给环境造成严重的二次污染塑料焚烧时，不但产生大量黑烟，而且会产生迄今为止毒性最大的一类物质：二恶英。 二恶英进入土壤中，至需 15 个月才能逐渐分解，它会危害植物及农作物； 二恶英对动物的肝脏及脑有严重的损害作用。 焚烧垃圾排放出的二恶英对环境的污染，已经成为全世界关注的一个极敏感的问题。
2.2纸质饭盒分析与评价
人们采用纸代塑技术，采用纸浆为原料，在磨具中成型、烘干生产一次性餐具。这种方法制作的餐具因其无毒无害、易回收、可再生利用、可降解等优点，但从纸的生产使用全过程来评价的话，该技术也存在许多不足之处。
纸质饭盒的制造分为制浆、成型、加热整形切边、表面施胶烘干、灭菌包装等工艺。在制浆过程中，会根据不同的要求，配置不同比例苇浆、木浆混合浆，不同的化工辅料成分及配比的原料浆，以提高快餐具的强度与负重性能[7]。如果推广纸质饭盒，势必会导致大量木材的消耗，加剧森林的砍伐。目前，中国的森林面积约占国土总面积的20%左右，森林覆盖率低，与世界水平相距甚远，我国人均占有森林面积只相当于世界人均水平的17.2%，不仅如此，由于过度砍伐，全世界每年有1200万公顷的森林消失，中国很多著名的林业森林资源都濒临枯竭。在森林资源有限的国情下，大量的砍伐林木不被允许。
生产过程中产生的动力车间的灰渣，备料车间的树皮、木屑、草末，造纸车间的填料等等固体废弃物若不加以处理或利用，不仅会造成资源上的浪费，还会对环境产生严重的不利影响。
森林资源的减少，加剧了土壤的侵蚀，引起水土流失，改变了生态环境，同时加剧了河流的泥沙量，使河床抬高，增加洪水水患。
一直以来，造纸工业是耗能、耗水大户，也是节能减排、污染治理的重点行业[8]。中国水资源短缺，而造浆工艺需要消耗大量水资源。此外，制浆造纸对水环境的影响十分严重，据数据统计，造纸工业2009年废水排放量为39.26亿吨，占全国工业废水总排放量的18.78%；排放废水中CODCr的排放量为109.7，占全国工业CODCr总排放量的28.93%，
这些污水直接排入河流中，会严重影响水环境。
纸质饭盒成型工艺后的加热整形切边、表面施胶烘干工艺均需要消耗大量能源。中国能源结构以煤为核心，且该能源结构在今后相当长的时间内难以被改变，以煤作为主要能源，制浆造纸厂将废气排入大气，导致空气中SO2、NOx、悬浮粒子含量的增加，引起酸雨、PM2.5、光化学污染的增加[11,12]。
虽然纸质饭盒中的纤维素在降解过程中不会污染环境，但其中的一些化工原料添加剂却会在使用中损害人体健康，且无论用什么原料造纸，都需要消耗大量的清水、NaOH等化学原料，产生大量废液，最终污染环境。
3总结
综上所述，泡沫塑料饭盒和纸质饭盒各有利弊，但是综合考虑经济、环境和可持续发展各方面的因素，从更加长远的角度来考虑二者，纸质饭盒还是比泡沫塑料饭盒更加环保，更加符合我国可持续发展的战略。但是在发展纸质饭盒的同时，我们必须做好废物资源化，以及二次回收利用的工作，提高资源的利用效率，降低资源的浪费，为我们的后代打下良好的资源基础。